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        只有了解"食堂承包"合作模式的具體優(yōu)缺點(diǎn)，才能進(jìn)一步結(jié)合學(xué)校預(yù)算金額、企業(yè)預(yù)算金額和要達(dá)到的效果，最終決定是否選擇"食堂承包"這種合作模式。那么，食堂承包有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢？？ 讓我們今天談?wù)劇Ｆ髽I(yè)可以根據(jù)自己本部門(mén)廚師的技術(shù)水平和特長(zhǎng)，提出不同崗位工作人員的安排和調(diào)動(dòng)管理方面的建議。食材配送所謂的自由就餐模式就是：消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄗ畹筒唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。餐飲公司現(xiàn)廣為各食堂承包公司普遍使用，在業(yè)內(nèi)已構(gòu)成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。

        優(yōu)勢(shì)食堂承包更多，例如，只要你能找到食堂的承包商飛，那么這意味著晚間食堂的所有業(yè)務(wù)都可以委托給內(nèi)部的專業(yè)人員，你不需要投入大量的時(shí)間，也不需要投入任何精力在對(duì)方的服務(wù)，你可以在一個(gè)很好的地方管理食堂。那是什么意思？例如，以前沒(méi)有找到一家專業(yè)的公司負(fù)責(zé)，可能會(huì)安排員工通過(guò)特別篩選產(chǎn)生，運(yùn)送配料和烹飪?cè)辖o經(jīng)理，廚師，幫助他們支付五份額外費(fèi)用，支付他們，但現(xiàn)在選擇食堂承包企業(yè)，你將能夠給他們一切，你只需要保持一個(gè)具體的對(duì)接人員溝通，什么樣的建議，并及時(shí)反饋給他們，可以使食堂的管理非常簡(jiǎn)單。

        「食堂承包」有什么缺點(diǎn)嗎？如果真的要說(shuō)食堂承包的劣勢(shì)體現(xiàn)在你前期合作的企業(yè)需要選擇，研究不到位的話，很有可能這個(gè)不好，那個(gè)也不是后期合作學(xué)習(xí)過(guò)程中的好悲劇問(wèn)題。為了避免出現(xiàn)這樣的情況和它的出現(xiàn)，建議你在前期多花些時(shí)間去了解和分析哪些企業(yè)的綜合信息服務(wù)質(zhì)量比較好，哪些是建立的比較早的，哪些可以幫助你結(jié)合不同影響企業(yè)的需求制定解決方案，這樣就可以直接選擇這些企業(yè)作為世界上唯一的合作模式，從而得到更好的發(fā)展。