新聞動(dòng)態(tài) News
最新資訊 New
- 2021-09-01
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：豬肉價(jià)格近期下跌非... - 2021-06-04
食堂承包應(yīng)加強(qiáng)原則創(chuàng)建，規(guī)范占... - 2021-06-04
食堂承包應(yīng)該公開(kāi)招標(biāo)，擇優(yōu)錄用... - 2021-06-04
餐飲管理業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行淺析與解讀 - 2021-06-04
食堂承包選擇標(biāo)準(zhǔn)份額
食堂承包
一道既有食用價(jià)值又有藥用價(jià)值的美味野菜，只有春天才能吃到
藥用價(jià)值：
野菜白毫中有甲氧基香豆素和茵陳黃酮等物質(zhì)，這些物質(zhì)都是天然的保肝成分，人體吸收以后，對(duì)提高肝臟的解毒能力，也能保護(hù)肝細(xì)胞的不受損傷，并降低肝臟轉(zhuǎn)氨酶的活性，對(duì)多種肝病都有治療和預(yù)防的作用。
食用價(jià)值：
不僅可以補(bǔ)充能量，享受美味。
白蒿可以做成多種美味比如蒸包子，白蒿面團(tuán)子，蒸白蒿等等！
今天就來(lái)給朋友們介紹其中的一種蒸白蒿。
蒸白蒿的做法：
1、將500克白蒿去掉根部，取前面比較茂密的莖葉部分用水沖洗干凈。
2、炒鍋上火，加入適量食用油油溫8成熱加入200克面粉和適量鹽，小火炒。炒到顏色變黃就可以了。廚房里充滿了炒面的香味，太好聞了！
3、將炒好的面粉均勻撒在白蒿上，用筷子攪拌均勻成如圖所示
圖1
圖2
蒸5分鐘像圖2這樣。用筷子再反抄一下，這樣蒸出來(lái)的菜會(huì)更松軟。抄過(guò)之后蓋上蓋子再蒸5分鐘就可以了。
最后熱火放油，加入蔥姜蒜爆香，把正好的茼蒿放入翻炒幾下就可以了。特別的香！
發(fā)布時(shí)間：2020-04-11 13:26:33 點(diǎn)擊數(shù)：0次 發(fā)布者：管理員
標(biāo)簽：
下一篇：沒(méi)有了
